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Veuve Clicquot Champagner zählt zu den bekanntesten Champagnermarken auf der Welt. Das Champagnerunternehmen hat in Reims, der französischen Provinz de Champagne ihren Sitzt und zählt zur LVMH-Gruppe. Das Unternehmen besitzt ca. 13 Hektar Land um den Weinanbau zu betreiben. Um den Champagner gären zu lassen, verwendet das Unternehmen 3.200 Eichenholzfässer. Durch diese Fässer erhält der Veuve Clicquot Champagner seinen besonderen Geschmack.

Philippe Clicquot gründete 1772 dieses Unternehmen mit dem Namen Clicquot. Sein Sohn Francois Clicquot übernahm dieses Geschäft, doch starb wenige Jahre später. Die Witwe namens Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin wurde nun Leiterin des Weingeschäftes des verstorbenen Gatten. 1804 brachte sie den ersten Rosé-Champagner heraus. Die Champagner wurden nach ganz Europa, dank Unterstützung exportiert. Um den Champagner bekannt zu machen, stellte Sie ihre Produkte den Herrschaftshöfen Europas vor. Sie war eine hervorragende Unternehmerin und erzielte dadurch hohe Absatzzahlen mit ihrem Champagner. Im 19. Jahrhundert war der Champagner noch sehr trübe, da man die Hefe bei der zweiten Gärung nicht herausnahm. Doch 1806 erfand Madame Cliquot mit Kellermeister Antoine Müller und Alfred Werlé zwei Verfahren, um den Champagner klar werden zu lassen. Diese zwei Verfahren waren das Rütteln und das Degorgieren. Diese Verfahren nutzt man selbst zu heutiger Zeit noch um Getränke klar werden zu lassen. Nach einigen Jahren übergab sie das Unternehmen an ihren Nachfolger Eduard Werlé. Einige Jahre später wurden, durch Werlé, 36 Millionen Champagnerflaschen abgefüllt, von diesen wurden über die Hälfte nach ganz Europa exportiert.1884 übernahm schließlich dessen Sohn Alfred Werle die Firmenleitung.

Das orangefarbige Etikett ist zu einem Markenzeichen des Champagners geworden und ist deshalb unverwechselbar. Der Champagner besticht durch seinen eher trockenen dennoch spritzigen und kräftigen Geschmack, genau das macht bekanntlich einen guten Champagner aus. Er besitzt eine goldgelbe Farbe und perlt, wie es sein sollte, im Glas und hat einen feinen Nachgeschmack. Man sollte den Champagner auf der Zunge zergehen lassen, denn dann schmeckt man die Trauben und das leichte Vanillearoma.

Veuve Clicquot Champagner eignet sich für viele Gelegenheiten als Geschenk. Es gibt gute Champagnersorten in fast allesn Preisklassen und Qualitäten. Wichtig ist beim Champagner verschenken, dass Sie den Geschmack des Beschenkten kennen. Champagner ist nicht gleich Champagner wie Laien vermuten und so können Sie ins Fettnäpfchen treten, wenn Sie sich mit Champagner und seinen besonderen Eigenschaften nicht auskennen.